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水煮花生外壳发粘怎么解决

水煮花生外壳发粘说明花生已经开始变质了,这时候最好是扔掉不要再吃了,如果只是外壳发粘但是里面的花生没有异味或是还没坏,可以洗一洗,将黏液洗净还能吃,如果已经变味就不要吃了。

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花生

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,属蔷薇目,豆科一年生草本植物,主要分布于巴西、中国、埃及等地,可用于制皂和作为生发油等化妆品的原料。

花生中含有25%~35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。


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