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野鸽子可以吃吗?

野鸽子可以吃,鸽子的营养使用价值极高,是珍贵的人间美味,鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品,蛋白质成分为24.47%,且鸽子肉的脂肪率仅为73%,小于别的肉类食品,是人类理想化的食品。

野鸽子可以吃吗?

鸽子

鸽是一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称,平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽。

鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自于公元前3000年的美索不达米亚,也就是伊拉克。

鸽子反应机敏,在日常生活中鸽子的警觉性较高,对周围的刺激反应十分敏感,闪光、怪音、移动的物体、异常颜色等均可引起鸽群骚动和飞扑。


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