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烤箱烤羊排的温度和时间(简单方便好做的方法)

烤箱烤羊排的温度和时间(简单方便好做的方法)(1)

在外面吃肉串会担心肉质量不好,孩子又特别爱吃烤羊肉,上周做了一次,没有吃够,今天周末特意又安排上!买了好多牛羊肉,没有吃完的放冰箱冷冻了,想吃的时候随时取出来烤,非常方便。

用料

  • 羊腿肉 500g
  • 羊肥肉 500
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 玉米油 50克

做法步骤

烤箱烤羊排的温度和时间(简单方便好做的方法)(2)

1、选用肥瘦相见的羊肉,洗干净,切小块

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2、加上孜然粉

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3、少量盐

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4、搅拌均匀

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5、孜然粉可以多一点

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6、因为我们本地买不到肥瘦相间的羊肉。所以只能用羊腿和肥羊排肉混合在一起

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7、把搅拌好的羊肉串成串,放进保鲜袋里。

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8、用保鲜袋把羊肉串卷成圆筒状。

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9、就这样直接放进冰箱,可以随吃随取。(一般当天吃的需要腌制三个小时以上。)

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10、剩下的羊肉再加入了辣椒面、花椒面。

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11、也穿成串。

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12、三个小时以后从冰箱里面拿出,放进烤箱。烤10分钟以后,取出来,倒出烤盘里面的水。刷一点油,撒上一些孜然粒,也可以加一点芝麻,继续烤15-20分钟(根据自己烤箱的温度定,不要烤的太久,肉质会发硬)。

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13、肉串就烤好了

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14、特别简单,但是巨好吃


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